Трубочки из слоеного теста с белковым кремом
Из указанного количества ингредиентов получается 10 штук. Для приготовления трубочек нам понадобятся конусы. Их можно купить в магазине для кондитеров, можно сделать самим. Для этого надо сделать конус из картона и обернуть его фольгой.
Популярное советское пирожное, которое продавалось почти в каждой кондитерской. Но сейчас с магазинными их не сравнить. Теперь вы можете приготовить их сами.
- Рубрикатор рецептов
- Обалделые трубочки получились. Готовить быстро, легко.
- Снова и снова мы возвращаемся к рецептам из детства! И сегодня это слоеные трубочки с белковым кремом.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Ингредиенты
- В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой.
- Категория: Десерты Пирожные.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Сезонное меню
- Простая и очень вкусная выпечка.
- Слоеное тесто — универсальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд.
- Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену.
Кулинарный эксперт и блогер, победительница проекта "МастерШеф" на СТБ Елизавета Глинская опубликовала на своем YouTube-канале рецепт слоеных трубочек с белковым кремом. Подпылите стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3—4 мм. Если вы хотите сделать свое, домашнее, пресное слоеное тесто, рецепт можно посмотреть здесь. Срежьте неровный край сверху и снизу. Нарежьте тесто на полоски шириной 2,5 см.
